La halle aux vins

‹‹ Le Vin qui rit dans la fougère ››

Nicolas Boileau Despréaux, ‹‹Le Lutrin››.

LOIRE

Troisième plus grande région viticole française, ce vignoble se partage les rives de la majestueuse Loire. On ne dénombre pas moins de 69 appellations différentes. Allant des plus belles expressions de vins blancs secs aux grands vins blancs liquoreux et des rouges les plus tendres aux plus sophistiqués, cette région reste riche de son passé. On trouve le Pays Nantais avec pour cépage roi le Melon de Bourgogne (muscadelle), puis l’Anjou, le Saumurois et la Touraine où règnent en maîtres le Chenin pour les blancs et le Cabernet Franc pour les rouges. Enfin dans le vignoble du Centre, le climat convient aux expressions du Sauvignon et du Pinot Noir.

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